Ich habe einmal ein Gläschen Purple Curry geschenkt bekommen, dass passt wunderbar. Ein EL muss es aber schon sein. Ingwer frisch oder in Pulverform geht auch gut genauso wie 5-Gewürze-Pulver. Auf dem Bild kann man sehen, dass ich auch ein bisschen übrig gebliebenen weißen Basmatireis mit untergemischt habe. Überhaupt kann man den Wildreis auch in mehreren Portionen kochen und ein paar Tage im Kühlschrank oder ein paar Wochen im Tiefkühler aufgewahren. Die Kochzeit ist übrigens NICHT nach Packungsangabe, sondern länger - ich mag den Reis aber nicht, wenn er fast noch knirscht. Einfach während des Kochens ab und zu probieren... Fun-Fact: Wildreis ist gar kein Reis, sondern Wildgrassamen. Aufgrund möglicher Pestizideinsätze beim Kultivieren sollte man den ohnehin teuren Reis in Bioqualität kaufen. Oder den günstigeren braunen Naturreis verwenden.