Gemüse aus dem Ofen, ganz schlicht. Ich habe bewusst nicht geschrieben, welches Gemüse - da hat jeder seine Vorlieben. Da es ein italienisches Gericht ist, finde ich, dass am Besten passt: Tomaten, Paprika, Aubergine, Zucchini, Fenchel, Pilze, Frühlingszwiebel, Knoblauch. Aber eigentlich geht alles, was man mag. Ohne weitere Beilagen reicht die angegebene Menge für 2 Personen als Hauptgericht.