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Fleisch und Geflügel

Partybrot Peppone

Keine Ahnung, woher der Name kommt, so heißt das Gericht jedenfalls schon ewig in unserer Familie

Lasagne

Italienischer Klassiker, leicht abgewandelt. Etwas aufwändiger, aber es lohnt sich!

Italienischer Hackbraten

Polpettone oder auf deutsch Hackbraten. Ganz langsam wird dieses Gericht mit Tomaten in Rotwein geschmort

Saltimbocca

Saltimbocca ist italienisch für „Spring-in-den-Mund“. Uns so köstlich sind diese kleinen Schnitzelchen auch.